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2009年8月28日 (金)

山小屋ごはん

昔の山小屋の食事はあまりおいしくはなかった記憶がある。
小さなイワナ甘露煮にハム1枚、あとはご飯に具のない味噌汁だけだった。
しかし最近では各山小屋では食事を改善してきている。

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これは薬師沢小屋の夕飯。

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で、これが双六小屋の夕飯に朝飯である。
高天原山荘では天ぷら&そば、そして松茸ご飯が出てきた!
(残念ながら写真はナシ)

北穂高小屋のピザや燕山荘のケーキ、そして槍ヶ岳山荘の焼きたてのパンなども最近ではウマい山の食べ物である。
テント担いで自炊もいいけれど、必要最小限度の装備で身を軽くして小屋を巡りながら北アルプスを思う存分歩いてみたいものである

山小屋の食事を綴った本がある。
その名も「山小屋ごはん」- 山と渓谷社
達成感やそのロケーションの良さなど下界では味わえない感動というスパイスがプラスされると一段とウマくなるものである。
それにしても徳澤園のラーメンはウマそうだなぁ・・・

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