« のぼうの城 | トップページ | 開港150周年記念・企画展「横浜建築家列伝」 »

2009年7月28日 (火)

久留米らーめん 「鐵釜」

   A__

横須賀に久留米らーめんが上陸!
モアーズに久留米らーめん 「鐵釜」が今月オープンした。

実は、ワタクシ、九州に長期出張中に九州の有名ラーメン店を頻繁に訪れている。
久留米は「大砲」がウマかった記憶がある。

で、この「鐵釜」だが、ワタクシの記憶にある久留米らーめんとはチョット違う。
本番の久留米らーめんは豚骨でドロドロである。そして豚骨独特の匂いが店内を立ち込めている。
「鐵釜」のらーめんは関東風にアレンジされているのか超ウルトラライト豚骨なのである。

本場で強烈な洗礼を受けているワタクシにはやはり物足りない。
喉と舌、そして鼻腔をガツン!と刺激してくれる濃厚な豚骨らーめんがワタクシは好きである。

|

« のぼうの城 | トップページ | 開港150周年記念・企画展「横浜建築家列伝」 »

Foods & Drink」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/210831/45769935

この記事へのトラックバック一覧です: 久留米らーめん 「鐵釜」:

« のぼうの城 | トップページ | 開港150周年記念・企画展「横浜建築家列伝」 »