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2009年2月17日 (火)

麺処 遊

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麺処 遊 (めんどころ ゆう)
住所 東京都台東区根岸1-3-20
営業時間 11:30~売り切れまで
定休日 不定休

散歩の途中で立ち寄ったラーメン屋「麺処 遊」

鶯谷駅の南、寛永寺に渡る陸橋の手前にある。
目立たない店構え。
そしてカウンター5席の小さな店内。

基本は中華そば、そして肉中華そば。
ワタクシは肉中華そばの中盛りを所望。

スープをすすると風味豊かな煮干の香りが口中に広がり、
魚介系の旨味が滲み出てくる。
そして、中太の平打ちストレート麺は固めの茹で加減でまさに“そば”である。

これほどのインパクトのあるラーメンは久々である。
クセになってしまうウマさなのだが、鶯谷は遠い・・・

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