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2008年9月26日 (金)

江南飯店・マンゴプリン

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今から20年以上前、仕事で2年ほど香港に居たことがある。
この時、初めて「マンゴプリン」なる食べ物を食べて、この世にこんな美味い食べ物があるのか!と驚いたことを鮮明に覚えている。

香港滞在中はことあるごとに「マンゴプリン」を食べ、その奥深い味わいを楽しんでいた。

そして日本に帰国後、「マンゴプリン」を探し求めたが、当時の日本には「マンゴプリン」をメニューに載せているレストランは皆無だった。

最近では都内などで「マンゴプリン」を提供するレストランが出始めたが、衣のような滑らかな食感とマンゴの風味が鼻腔を優しく刺激するアノ!「マンゴプリン」ではないのである。

そして、ワタクシの心の中ではいつしか幻の「マンゴプリン」になっていったのだが・・・・

で、地元横須賀は衣笠にある江南飯店で、アノ!幻の「マンゴプリン」が食べられるという話を風の便りに聞いて先日訪れて待望のマンゴプリンを食す。

イヤイヤ、期待を裏切らない幻の「マンゴプリン」との再会であり、舌と鼻腔が喜びに打ち震えているのがわかる。
地元でこうした食の喜びを味わうことが出来ることに幸せを感じているのである。

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