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2008年7月 6日 (日)

ニルヴァーナ“NIRVANA”

昨日も暑かったが、今日も暑い!
こう暑いと極辛料理を食べて汗をかきたい?という自然な欲求に駆られる。
で、去年三笠ビルの地下にオープンした「ニルヴァーナ」でカレーを食す。

ご近所にはインドカレーを提供する「ベイ・リーフ」、またタイカレーを提供する「エラワン」という店もあり、選択が増えてオジサンはウレシイ。

そういえば去年も「極辛料理を食べて汗をかきたい」というコメントで「ベイ・リーフ」でカレーを食べているなぁ・・・実に単純な味覚嗜好感覚である。

ここはインド・ネパール料理となっているが、インドでも北インドだろう
そういえば昔、ネパールに行った時にはカレーばかり食べていた記憶があり、また、シンガポール時代にはよくインド人街でカレーを食べていた。トーゼン手で食べていたが食後手を洗っても半日は手がカレー臭かったのが懐かしい。

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今日のチョイスは2種類のカレーを選び、ナン&サフランライス、及びデザート付きの1050円のランチセット。
辛さの中にもコクとまろやかさを持つ日本人向きのアレンジであり、なかなかウマイ!
通常日本でインドカレーというと北インド地方のカレーが中心となる。

しかし、ワタクシはバナナの葉っぱの上にライスやカレー、その他数種類のおかずがてんこ盛り状態で出せれる南インド定食である「ミールス」がこよなく好きなのである。
残念ながら日本ではまだ知られていないようである。

因みに「ニルヴァーナ」とはサンスクリット語の仏教用語で、涅槃(nirvaaNa)のこと。
同様の名前のインド料理店が東京にもある。

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