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2008年2月 7日 (木)

らあめん 嶋や

   A_

らあめん 嶋や@横須賀

ワタクシ、最近は年のせいか「こってり」より「あっさり」系の味を好む。ラーメン然り。
で、ご近所では「若松」やら「和らく」によく行く。
しかし、冬は寒い!このように寒い時には人間は本能的に「こってり」を選択してしまうのである。
こってりでも家系はあまり行かない。
そして今年に入り2回も行ってるのはここ「嶋や」である。

ここの店主は以前、新横浜ラーメン博物館の和歌山ラーメン「井出商店」の店長である。
この時は「ラー博」の売上げ記録を作っているらしい。

スープは豚骨と鶏ガラを合わせた濃厚な醤油味でウマイ!
夏は「黒のつけ麺」をよく食べたが冬はやっぱりラーメンでしょう!

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